Wersja mobilna     +   Dodaj wydarzenie    Dodaj aktualność    Dodaj galerię    Zgłoś temat    Dodaj ogłoszenie    Dodaj ofertę  
Przeczytaj:
Rozmiar tekstu:
AAA
KRAJ Materiał Partnera
2024.01.18 13:47

Jakie rodzaje węży stosuje się w przemyśle spożywczym?

Węże przemysłowe to szeroka grupa produktów, które znalazły swoje miejsce w różnych gałęziach współczesnego przemysłu. Do transportu cieczy, gazów czy materiałów sypkich w instalacjach przemysłowych wykorzystuje się węże techniczne, jednak w zależności od zastosowania, można wybierać spośród węży różniących się między sobą pod aspektami takimi jak konstrukcja i materiał, z jakiego zostały wykonane. To właśnie rodzaj materiału ma bezpośredni wpływ na właściwości węży, w tym na kwestię odporności na działanie przesyłanego dzięki nim medium, trwałość wobec wysokich temperatur czy wytrzymałość na wszelkiego rodzaju uszkodzenia mechaniczne. Szczególne restrykcje dotyczą przede wszystkim węży stosowanych w przemyśle spożywczym. Kluczowy element, który jest tu dokładnie sprawdzany, to bezpieczeństwo w kontakcie z żywnością.
Jakie rodzaje węży stosuje się w przemyśle spożywczym?
Jakie rodzaje węży stosuje się w przemyśle spożywczym?

Standardowe wymagania dotyczące węży spożywczych

Węże do substancji spożywczych posiadają zazwyczaj warstwę wewnętrzną składającą się z mieszanek gumowych o białym zabawieniu, które pozbawione są zapachu oraz smaku. Wykonane są z materiałów takich jak PVC, polietylenu i innych polimerów, które zachowują duży stopień czystości; pozbawione są szkodliwych substancji , nie pogarszając własności zdrowotnych oraz organoleptycznych przesyłanych produktów. Wyróżniamy węże przeznaczone między innymi do substancji spożywczych takich jak mleko, woda pitna, soki owocowe, napoje, oleje czy tłuszcze. Podobne typy węży stosuje się w przemyśle farmaceutycznym oraz kosmetycznym, gdyż tam również wymagane jest zachowanie szczególnej ostrożności w przechowywaniu i transporcie substancji. Bezpieczeństwo to potwierdza szereg testów , które dowodzą, że do medium nie będą przedostawać się żadne szkodliwe związki, które mogą mieć negatywny wpływ na produkt, pogarszając jego smak i jakość. Wnętrza węży spożywczych są zupełnie gładkie, w celu zapewnienia jak największej swobodny podczas przesyłu substancji. Szczególną grupą odbiorców w branży spożywczej są przetwórcy ryb. Węże do ryb wyróżniają się wśród reszty dużymi średnicami oraz wysokim poziomem wytrzymałości na przetarcia czy uderzenia; nieco inne węże używane są przez operatorów statków, którzy prowadzą połowy - w tym przypadku najlepiej sprawdzają się węże wykonane z gumy, o grubej ściance odpornej na warunki atmosferyczne mogące zaskoczyć na morzu. Tego typu węże muszą być odporne nie tylko na liczne przetarcia, lecz również na działanie słonej wody, hydrolizę czy promienie UV. Dla porównania, warto przytoczyć węże do mleka. Przewody mleczne wykorzystuje się w maszynach do dojenia zwierząt czy transportu pozyskanego mleka i przetworów mlecznych w procesie produkcyjnym. Węże te muszą być zgodne z normami FA i UE , by świadczyć odpowiednie warunki sanitarne, unikając przy tym zanieczyszczenia chemicznego. Grupa węży spożywczych jest naprawdę spora - świetny przykład stanowi tu oferta sklepu MiDaTech, oferującego różnego rodzaju węże przemysłowe (w tym omawiane przez nas węże do substancji spożywczych).

W jaki sposób czyszczone są węże do substancji spożywczych?

Zakłada się, że każdy wąż dedykowany substancjom spożywczym powinien być przystosowany do dezynfekcji w metodzie CIP - Cleaning In Place . Etapy czyszczenia w tym przypadku prezentują się w następujący sposób:

1. Wstępne płukanie.

2. Mycie środkiem o odczynie zasadowym.

3. Płukanie wodą.

4. Mycie środkiem o odczynie kwaśnym.

5. Przepłukanie wodą (w celu usunięcia pozostałości roztworu).

Metoda ta jest najbardziej powszechna w przemyśle mleczarskim i browarniczym. W przypadku gdy producent nie dostarczył instrukcji utrzymania węży w czystości, w razie potrzeby zaleca się czyścić je wodą z mydłem, nie stosując przy tym rozpuszczalników ani detergentów. Do czyszczenia węży spożywczych nie należy nigdy używać narzędzi ściernych czy tnących.

Red.
REKLAMA
Oceń:
0 głosów
Red. dodany
 
Odsłon: 620
Dodaj zdjęcie

Waszym zdaniem (0)

Podaj login i hasło:
Login:
Hasło:
Skomentuj na forum:
Zarejestruj się
Jesteś już zarejestrowany na bilgorajska.pl? Zaloguj się
Imie lub nazwa:
Treść komentarza:
Przepisz niebieski tekst z obrazka wyżej:
Brak wpisów, Twój komentarz może byc pierwszy.
Zgodnie z ustawą o świadczeniu usług droga elektroniczna art 14 i 15 (Podmiot, który świadczy usługi określone w art. 12-14, nie jest obowiązany do sprawdzania przekazywanych, przechowywanych lub udostępnianych przez niego danych) wydawca portalu bilgorajska.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść wypowiedzi zamieszczanych przez użytkowników Forum. Osoby zamieszczające wypowiedzi naruszające prawo lub prawem chronione dobra osób trzecich mogą ponieść z tego tytułu odpowiedzialność karną lub cywilną.
Przy komentarzu niezarejestrowanego użytkownika będzie widoczny jego ZAKODOWANY adres IP. Zaloguj/Zarejestruj się.
reklama
reklama
REKLAMA
REKLAMA

Najpopularniejsze

REKLAMA
REKLAMA
w czwartek, godzina 12:25 Biłgoraj
Tłumy wiernych na Bożym Ciele [NOWE ZDJĘCIA]
Dziś przypada Uroczystość Najświętszego Ciała i Krwi Chrystusa. Zgodnie z tradycją ulicami każdej parafii przeszły procesje z Najświętszym Sakramentem.
w środę, godzina 08:21 Księżpol
Do 14 czerwca można uniknąć kontroli na posesji
w czwartek, godzina 08:45 Powiat
Od soboty przerwy w dostawie prądu w powiecie
we wtorek, godzina 08:07 Lubelszczyzna
Lasy pod nadzorem
W dniach 27 maja - 5 czerwca strażnicy leśni z terenu Regionalnej Dyrekcji Lasów Państwowych w Lublinie przeprowadzą akcję pod kryptonimem "Bezpieczny las 24".
w czwartek, godzina 19:59 Tereszpol
Procesja w Tereszpolu
we wtorek, godzina 13:25 Biłgoraj
Bolt w Biłgoraju
w środę, godzina 15:21 Biłgoraj
Dzień Strażaka w Biłgoraju [LISTA WYRÓŻNIONYCH]
W środę 29 maja w Komendzie Powiatowej Państwowej Straży Pożarnej w Biłgoraju zorganizowano uroczystości z okazji Dnia Strażaka. Wydarzenie było doskonałą okazją do wręczenia odznaczeń i wyróżnień oraz awansów na wyższe stopnie służbowe
w niedzielę, godzina 19:29 Biłgoraj
Zderzenie osobówek w Biłgoraju [AKTUALIZACJA]
we wtorek, godzina 08:31 Tarnogród
Jubileusz w Tarnogrodzie
w środę, godzina 12:11 Biłgoraj
Zmiany kadrowe w komendzie
Wraz z końcem maja dotychczasowy komendant powiatowy policji w Biłgoraju insp. Marek Jamroz. Jego miejsce zajmie mł. insp. Ryszard Smoluch. Przekazanie obowiązków odbyło się w środowe przedpołudnie 29 maja.
w czwartek, godzina 13:18 Kraj
Policjanci w akcji
w niedzielę, godzina 20:26 Aleksandrów
Aleksandrów pamięta
we wtorek, godzina 08:16 Goraj
Mieszkanka Goraja skończyła 100 lat
Pani Weronika Misa, mieszkanka Goraja w dniu 26 maja obchodziła swoje setne urodziny. To wyjątkowa uroczystość, 100 lat życia to piękny wiek i tylko nielicznym dane jest doczekać tak zacnego jubileuszu.
22 maja 2024 Biłgoraj
Najlepsi matematycy w powiecie [WYNIKI]
we wtorek, godzina 08:07 Księżpol
Auto z przyczepką w rowie [AKTUALIZACJA]
w sobotę, godzina 11:17 Biłgoraj
Motocykliści opanowali Biłgoraj [NOWE ZDJĘCIA]
Po kilkuletniej przerwie do kalendarza wydarzeń w Biłgoraju powraca Spontaniczna Motomajówka. W sobotę 25 maja zorganizowano piątą edycję zlotu, którego inicjatorem jest Spontaniczna Grupa Motocyklowa.
24 maja 2024 Biłgoraj
Mieszkaniec powiatu odzyskał oszczędności
w sobotę, godzina 17:54 Biłgoraj
Biłgorajanie świętują Dni Miasta
24 maja 2024 Biłgoraj
Od poniedziałku objazdy związane z zamknieciem mostu
W związku z remontem zabytkowego mostu przy ulicy Lubelskiej w Biłgoraju konieczne jest wyłączenie obiektu z użytkowania. Od poniedziałku 27 maja most będzie nieprzejezdny. Jak długo potrwają utrudnienia?
w niedzielę, godzina 08:41 Korytków Duży
Nocne zdarzenie drogowe [AKTUALIZACJA]
w niedzielę, godzina 21:54 Biłgoraj
Drugi dzień świętowania [NOWE ZDJĘCIA]
 
telRedakcja telefon

533 188 100

alarmSkrzynka alarmowa

alert@bilgorajska.pl

emailRedakcja e-mail

redakcja@bilgorajska.pl

Wszelkie prawa zastrzeżone bilgorajska.pl Projekt graficzny CePixel wykonanie eball hosting home.pl