Wersja mobilna     +   Dodaj wydarzenie    Dodaj aktualność    Dodaj galerię    Zgłoś temat    Dodaj ogłoszenie    Dodaj ofertę  
Przeczytaj:
Rozmiar tekstu:
AAA
KRAJ Artykuł sponsorowany
2020.02.15 17:16

Jeść pszenicę czy nie jeść?

Współczesna kuchnia jest kuchnią coraz bardziej świadomą. Część osób, szczególnie tych walczących o dobre samopoczucie i atrakcyjną sylwetkę, wyklucza ze swojej diety niesłużące im składniki. Jednym z nich stał się swego czasu gluten oraz zawierająca go pszenica. Ziarno to zostało skazane na banicję. Pytanie, czy słusznie...
Jeść pszenicę czy nie jeść?
Jeść pszenicę czy nie jeść?

  1. Pszenica - zdrowa czy nie?
  2. Dla szukających zamienników

Pszenica - zdrowa czy nie?

Cała dyskusja wokół negatywnego wpływu pszenicy na zdrowie człowieka oraz wagę jego ciała dotyczy przede wszystkim mąki przygotowywanej w warunkach przemysłowych. Chodzi bowiem o to, że wielu producentów, aby oszczędzić na produkcji, w jej trakcie, pozbawia w ogromnym procencie pszenicę jej wartości odżywczych. Zamiast nich pojawiają się ogromne ilości glutenu, który sam w sobie nie jest być może wyjątkowo szkodliwy, choć z pewnością przyczynia się do wzrostu masy ciała. Warto jednak pamiętać, że mąka graham paradoksalnie pozwala utrzymać prawidłową masę ciała ze względu na swoje zdolności utrzymywania sytości po posiłku, a przy tym pobudza pracę jelit. Nie jest więc tak, że trzeba pszenicę zupełnie eliminować z diety. Warto natomiast zwracać uwagę na to, kto i w jakich warunkach produkuje daną mąkę. Te produkowane w stylu BIO gwarantują, że w mące pszennej graham znajdą się tak cenne dla ludzkiego organizmu witamy jak K, D, E czy kompleks witamin B. Mąka graham to także źródło dobrze przyswajalnego wapna i żelaza.

Pochodzące z upraw BIO ziarna pszenicy mogą znaleźć bardzo szerokie zastosowanie w kuchni. To ciekawy zamiennik dla kaszy lub ziemniaków. Ziarno pszenicy może być dodatkiem do dania głównego, podstawą dania jednogarnkowego, wsadem do zupy lub bazą do sałatki. Sprawdza się także jako dodatek do domowego pieczywa, a świątecznej kutii nie sposób sobie wyobrazić bez pszenicy.

Dla szukających zamienników

Są jednak tacy, którzy z powodów zdrowotnych pszenicy jeść nie mogą. Na rynku dostępnych jest na szczęście coraz więcej alternatyw dla pszenicy. Jedną z ciekawszych jest mąka orkiszowa, z której można przygotować pyszne makarony, naleśniki, różnego rodzaju wypieki. Orkisz to jedno z najstarszych zbóż, zawierające wiele cennych składników odżywczych i witamin. Mąka orkiszowa bogata jest w witaminę E, D i pro witaminę A oraz kompleks witamin z grupy B. Zawiera w sobie fosfor, żelazo, cynk, miedź i mangan. Przyczynia się więc do optymalnego rozwoju organizmu, chroni go przed różnego rodzaju niedoborami, wspiera układ nerwowy, przeciwdziała zawałowi, zapobiega wystąpieniu miażdżycy.

Red.
REKLAMA
Oceń:
1 głos
Jeść pszenicę czy nie jeść?, 1.0000 out of 5 based on 1 ratings
Red. dodany
 
Odsłon: 879
Dodaj zdjęcie

Waszym zdaniem (0)

Podaj login i hasło:
Login:
Hasło:
Skomentuj na forum:
Zarejestruj się
Jesteś już zarejestrowany na bilgorajska.pl? Zaloguj się
Imie lub nazwa:
Treść komentarza:
Przepisz niebieski tekst z obrazka wyżej:
Brak wpisów, Twój komentarz może byc pierwszy.
Zgodnie z ustawą o świadczeniu usług droga elektroniczna art 14 i 15 (Podmiot, który świadczy usługi określone w art. 12-14, nie jest obowiązany do sprawdzania przekazywanych, przechowywanych lub udostępnianych przez niego danych) wydawca portalu bilgorajska.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść wypowiedzi zamieszczanych przez użytkowników Forum. Osoby zamieszczające wypowiedzi naruszające prawo lub prawem chronione dobra osób trzecich mogą ponieść z tego tytułu odpowiedzialność karną lub cywilną.
Przy komentarzu niezarejestrowanego użytkownika będzie widoczny jego ZAKODOWANY adres IP. Zaloguj/Zarejestruj się.
REKLAMA
reklama
REKLAMA
REKLAMA

Najpopularniejsze

Ostatnie komentarze

REKLAMA
REKLAMA
21 marca 2020 Powiat
Zachorowała młoda kobieta z pow. biłgorajskiego
Mamy kolejny potwierdzony przypadek zachorowania na COVID-19, potwierdzony pozytywnymi wynikami testów laboratoryjnych. Zakażona SARS-CoV-2 jest młoda kobieta z powiatu biłgorajskiego.
w czwartek, godzina 15:58 Powiat
Dwóch mężczyzn z powiatu chorych na COVID-19
w czwartek, godzina 10:12 Biłgoraj
Koronawirus w biłgorajskiej komendzie?
w sobotę, godzina 12:44 Frampol
Wolontariusze pomogą w lekcjach
Wolontariusze z grupy C.Z.E.M.U. czyli "Co z Energią Młodzieży Uczynić" oferują bezpłatnie zdalną pomoc w lekcjach. Potrzebujesz korepetycji, a może chcesz pomóc w lekcjach? Skontaktuj się z grupą za pomocą Facebooka.
w czwartek, godzina 14:22 Biłgoraj
Zbyt wiele osób w kościele - zgłoszenie na KMZB
w sobotę, godzina 21:07 Lubelszczyzna
165 zachorowań, 6 zgonów i 23 ozdrowieńców
27 marca 2020 Powiat
W tym roku nie będzie tradycyjnej Wielkanocy
Ze względu na sytuację spowodowaną rozprzestrzenianiem się koronawirusa Stolica Apostolska wydała wytyczne dotyczące obchodów Wielkanocy. Jak w tym roku będą wyglądały święta?
w poniedziałek, godzina 20:15 Biłgoraj
W Biłgoraju zmarł pacjent zakażony koronawirusem
w sobotę, godzina 08:03 Powiat
Obowiązuje zakaz wstępu do lasów
24 marca 2020 Kraj
Rząd wprowadza kolejne restrykcje
We wtorkowe popołudnie, 24 marca, odbyła się konferencja prasowa Premiera Mateusza Morawieckiego i ministra zdrowia Łukasza Szumowskiego. Szef rządu przekazał informację o wprowadzeniu kolejnych obostrzeń, które obowiązują już od dziś. Co nas czeka w najbliższych tygodniach?
we wtorek, godzina 08:30 Biłgoraj
Izolatorium funkcjonuje w powiecie biłgorajskim
w piątek, godzina 10:33 Nadrzecze
Izolatorium w Nadrzeczu
26 marca 2020 Biłgoraj
Co z konkursem na dyrektora LO im. ONZ?
W lutym Starostwo Powiatowe w Biłgoraju ogłosiło konkurs na stanowisko dyrektora LO im. ONZ. Zarząd odstąpił jednak od rozstrzygnięcia konkursu, ale powierzył pełnienie obowiązków szefa placówki dotychczasowej wicedyrektor Jolancie Rycyk.
w piątek, godzina 20:15 Lubelszczyzna
Ponad 8 tys. osób poddanych kwarantannie
w czwartek, godzina 11:52 Frampol
Zmiana decyzji dotyczącej targowiska we Frampolu
28 marca 2020 Biłgoraj
Targowiska zamknięte do odwołania
W związku z zagrożeniem epidemiologicznym na miejskich targowiskach wprowadzono zakaz handlu, który obowiązywał do 25 marca. Z uwagi na stan epidemii podjęto decyzję o przedłużeniu ograniczenia.
w czwartek, godzina 08:12 Frampol
Targowisko we Frampolu otwarte
w środę, godzina 20:30 Lubelszczyzna
Lepsze wieści - tylko jeden nowy przypadek zakażenia
25 marca 2020 Biłgoraj
Prokuratura wraca do pracy, pracownicy sądu kontynuują kwarantannę
We wtorek, 24 marca decyzją biłgorajskiego sanepidu Prokuratura Rejonowa w Biłgoraju wznowiła działalność. Testy na obecność koronawirusa okazały się negatywne, dzięki czemu było możliwe skrócenie kwarantanny. Zawieszona pozostaje działalność biłgorajskiego sądu.
w sobotę, godzina 09:11 Lubelszczyzna
Prawie pół tysiąca wniosków o odroczenie składek
26 marca 2020 Powiat
SARS-CoV-2 u mieszkańca powiatu biłgorajskiego
21 marca 2020 Biłgoraj
Dziś ruszyła kolejna akcja sprzątania lasów
W sobotę, 21 marca, ruszyła kolejna akcja sprzątania biłgorajskich lasów, organizowana przez #BiłgorajEKOchallenge. Akcja potrwa do 20 czerwca.
w sobotę, godzina 07:15 Józefów
Apel józefowskiej książnicy
w środę, godzina 09:20 Długi Kąt
Rozpalili ognisko wbrew zakazowi zgromadzeń
24 marca 2020 Powiat
Skrócony wniosek o odroczenie składek ZUS
Przedsiębiorcy, którzy chcą skorzystać m.in. z odroczenia składek na ubezpieczenia społeczne ze względu na epidemię koronawirusa, mogą już skorzystać z nowego skróconego wniosku. Jest na stronie internetowej Zakładu Ubezpieczeń Społecznych.
w piątek, godzina 10:49 Diecezja Zamojsko - Lubaczowska
Pierwszych Komunii w maju nie będzie
29 marca 2020 Lubelszczyzna
18 nowych zakażeń SARS-CoV-2 i 5 ozdrowieńców
 
telRedakcja telefon

533 188 100

alarmSkrzynka alarmowa

alert@bilgorajska.pl

emailRedakcja e-mail

redakcja@bilgorajska.pl

Wszelkie prawa zastrzeżone bilgorajska.pl Projekt graficzny CePixel wykonanie eball hosting home.pl