Przygotowane słodkości zachwycały zarówno estetyką, jak i różnorodnością. Jak wyjaśnia Anna Różańska, nauczyciel przedmiotów zawodowych w ZSZiO, wśród prezentowanych deserów znalazły się:

• monoporcja w kształcie ust - wypełniona musem z marakui i musem czekoladowym na biszkopcie brownie,

• monoporcja w kształcie serca - z żelką gruszkową oraz musem karmelowym z orzechami laskowymi,

• lustrzana polewa skrywająca serduszka - z żelką z trawy żubrowej i musem cynamonowym,

• sernik z frużeliną żurawinową,

• ptysie z craliną o smaku palonej kawy - z dodatkiem frużeliny jeżynowej,

• babka piaskowa - oblana lukrem i posypana liofilizowanymi malinami,

  czytaj dalej ⇓ REKLAMA
  

  

• serduszka na czekoladowym spodzie - z delikatnym musem kokosowym,

• bukiet kruchych ciasteczek na mące migdałowej - oblany lukrem królewskim i posypany malinami liofilizowanymi,

• bezy kawowe,

• czekoladki dubajskie - obecnie bardzo popularny w mediach społecznościowych rodzaj deseru.

Przygotowanie deseru walentynkowego to nie tylko pokaz umiejętności cukierniczych, ale także dbałość o elegancką prezentację.

Wystawę przygotowały klasy branżowe I stopnia w zawodzie cukiernik.