W LO im. ONZ, dzięki staraniom wielu osób, w tym absolwentów szkoły, m. in. Marka Świcy, dyrektora Muzeum Fotografii w Krakowie realizowany jest projekt pod hasłem "Odkryjmy Kopernika". Ma on celu przywrócenia świetności dziełu sztuki i stworzenia dla niego oprawy malarskiej.

Pomysł na zagospodarowanie przestrzeni wokół Kopernika został opracowany przez współczesnego, krakowskiego artystę - Piotra Lutyńskiego. Tłem dla portretu będą specjalnie namalowane na tę okazję "kosmiczne" obrazy Lutyńskiego oraz prace wykonane przez uczniów liceum. Powstanie zatem unikalne dzieło wykonane z udziałem wychowanków szkoły, będące swoistym hołdem dla pracy Knappa i jego hojnego gestu. Obok pojawi się też tablica z krótkim biogramem Stefana Knappa oraz informacją o autorach oprawy jego dzieła. Koszt realizacji wynosi około 10 000 złotych.

Prace nad oprawą trwały od od początku kwietnia, o czym informowaliśmy w artykule pt Młodzież stworzyła oprawę dla Kopernika.

W czwartek, 27 kwietnia, odbyła się zbiórka publiczna w ramach akcji. Młodzież z LO im. ONZ zbierała datki do puszek na terenie miasta. Tego samego dnia w hali sportowej szkoły odbył się plener malarski - uczniowie zaangażowani w projekt malowali hasło "Odkryjmy Kopernika".

Ale to nie wszystko. Do wspólnej zabawy licealiści zaprosili dzieci ze Szkoły Podstawowej Nr 5 oraz Szkoły Podstawowej Nr 1, placówek które aktywnie włączyły się w akcję. Uczniowie wspólnie zatańczyli zorbę. Do grupy przyłączyła się także młodzież z Bułgarii, która obecnie przebywa w Biłgoraju w ramach wymiany uczniowskiej.